

Kambodscha’s kulinarische Besonderheiten
Ich denke, es ist allgemein bekannt, dass Kambodschaner Insekten essen. Man isst sie vor allem als Snack, erhältlich an einigen Straβenständen, in Grillrestaurants und Busstops für Überlandbusse. Frittierte und gewürzte Seidenwürmer, Heuschrecken, Käfer und Kakerlaken trifft man am meisten an, Schlangen und Spinnen je nach Ort. Wo es den einen jetzt ekelt, wird der nächste bestimmt neugierig. Zu recht, denn Insekten sind lecker! Crunchy und gut gewürzt, leider durch das Frit